內蒙古額爾敦餐飲管理有限公司成立于2014年，總部位于呼和浩特市，額爾敦羊業股份有限公司直接為其供應肉源，額爾敦餐飲管理有限公司歷年來不斷調整餐飲結構，以火鍋傳統涮為主，逐步延伸出具有草原特色的餐飲連鎖系統，是把傳統火鍋文化與現代美食取向進行了深度研究與開發而推出的新餐飲理念，并在草原之都錫林浩特建立了具有“食、住、賞”全面功能的額爾敦酒店，同時為廣大消費者真正打造了具有可塑性的肉食品產業鏈。

草原牛羊美，內蒙涮肉香。隨著額爾敦餐飲在全國影響力的成熟，額爾敦傳統涮作為最具有內蒙古餐飲特色的代表，以體驗性消費模式和“吃本真”的消費主張為導向，依托錫林郭勒大草原得天獨厚的生態資源優勢，額爾敦餐飲與額爾敦肉業聯動發展。品質為本、誠信為先，一切以滿足客戶高品質需求為目標，“綠色、安全、健康”的經營理念，實現草原生態食材全程追溯，把草原飲食文化的天然、健康、營養、綠色奉獻給廣大消費者。

額爾敦餐飲旗下涵括“額爾敦蒙古涮”、“額爾敦全羊館”、“額爾敦酒店”、“必福牛匠”等系列品牌（直營店17家，加盟店8家，年產值1.6億元）。企業先后榮獲中國名火鍋，內蒙古名火鍋，內蒙古綠色餐飲企業，內蒙古食品安全標桿企業，內蒙古百姓放心餐飲品牌，中國十大羊肉品牌，內蒙古自治區著名商標等多項榮譽。

未來，額爾敦餐飲將立足內蒙、輻射全國，整合電商、直營店、加盟連鎖等渠道資源，以平臺戰略構筑立體營銷，植根全國大中型城市，以“吃本真”貫穿于企業文化之中，還原餐飲界中最質樸的飲食文化，締造草原綠色餐飲品牌消費文化作為使命，以綠色、安全、健康作為經營理念，以品質為本、誠信為先為立業根本，以滿足客戶高品質需求，致力于成為成為中國餐飲的領軍品牌。