北京西餐食品有限公司創建于1987年，是一家綜合生產西餐生、熟肉制品的知名品牌企業。注冊資金1575萬元人民幣，固定資產3500萬元人民幣，占地面積20，000平方米，在職員工236人，其中大專學歷員工46人，國家注冊中級以上技術人員5人。生產設備全部從德國、瑞士、奧地利、丹麥等國家引進，2017年實現銷售量4386噸、銷售額1.57億元、上繳稅收2000萬元。

公司的注冊商標為“健士”牌，生產系列西式酒店肉制品食材、調理肉制品、中式醬鹵肉制品、速凍調理醬汁、清真肉制品、速凍肉制品、高檔鮭鱒魚、魚籽醬，涵蓋7大類670余個產品，年生產能力5000噸。另外，公司還經銷進口西餐專用肉類產品、水產品、奶制品、高檔黑魚籽醬等產品。

公司先后通過了ISO22000、FSSC食品安全管理體系、HACCP體系和全國工業產品生產許可QS認證。

公司秉承“誠信為本，客戶至上，團結奮進，追求卓越”的經營理念，建立起以人民大會堂、釣魚臺國賓館、外國駐華使領館、國際航空食品配餐等為主體的客戶網絡2100余家，其中北京市場四、五星級酒店占有率達80%以上，部分產品出口至香港等地區。

2001年為第二十一屆世界大學生運動會供應西餐肉食品食材，被組委會評為突出貢獻單位。

2006年11月“中非合作論壇北京峰會”期間，公司向與會議有關的星級賓館供應西餐產品并得到高度評價。

2008年北京奧運會，公司為奧運會運動員餐廳獨家供應西餐肉制品食材，獲得供應工作貢獻獎的榮譽證書。

2009年公司“健士”牌煙熏虹鱒魚被評為全國農產品加工業投資貿易洽談會“金獎”。

2014年獲得第二屆國際夏季青年奧林匹克運動會食品供給安全保障先進單位

2015年獲得北京國際田聯世界田徑錦標賽最佳支持單位

2017年廈門國際金磚會議肉制品食材特供單位

2017年11月北京“十九大” 肉制品食材特供單位

2018年2月北京“兩會” 肉制品食材特供單位

30多年來，公司在董事長沈希順先生的帶領下，始終堅持質量第一、勇于創新的優良傳統和工作作風，產品遵循純正歐洲風味、不添加防腐劑，追求“安全、營養、美味、健康”，形成了具有鮮明特點的卓越企業文化。進入2018年，公司調整心態，團結一心，又以嶄新的精神面貌迎接新的挑戰。