廣東花城工商高級技工學校由廣東省人力資源和社會保障廳2006年5月批準成立，是一所培養中、高級技能人才的省屬民辦全日制高級技工學校。

學校設有廣州花都、佛山三水兩個校區，占地250.76畝，校舍面積11.61萬㎡，學校教育教學、實訓和生活設施配套完善，辦學資源豐富。實訓設備4762.63萬元，其中2020年8月投入使用的新工科實訓中心面積2427.39㎡，設備投資1530.52萬元，包括工業機器人應用與維護、物聯網應用技術、大數據應用技術等3個新興專業實訓室，實訓設備達到國內先進水平，可承接省級技能大賽；校園實現數字化，光纖和WIFI網絡遍布，建有標準田徑場、大型體育館、各類球場、學生文化活動中心及其它文體活動場所。

辦學規模穩定，目前在校學生10000余人，高技工及預備技師班占比99.17%。有5個預備技師專業、18個高級工專業，2個中級工專業，其中物聯網應用技術專業為省級特色專業；常年開設各工種及高級工、技師培訓課程。

師資力量雄厚，擁有“南粵優秀教師”、“廣東省技術能手”“廣東省技工院校魅力教師”等名師。現有專兼任教師283名，其中具有研究生及以上學歷47人，具有高級專業技術職稱或高級技師以上職業資格證的43人，一體化教師121人；近3年教科研成果及競賽獲獎179項。

學校始終堅持“校企雙制”工學一體化人才培養模式，先后與珠三角地區上千家企業建立了校企合作關系，其中世界500強12家，中國500強5家，廣東500強8家。與企業共同開發了18個專業的核心課程，實現教學與企業崗位的無縫對接；首批成立了“京東電商產業學院”、“信創產業學院”、“人工智能產業學院”等3個產業學院；通過多種形式“引企入校、校企聯培、工學結合，簽約就業”，實現“訂單式培養、菜單式教學、遞進式就業”，積極探索高技能人才培養新模式。