崗位職責：
1.戰略規劃： 制定并實施公司產品研發戰略與年度規劃，構建公司的技術壁壘和核心競爭力。
2.新品開發： 領導團隊進行市場調研，洞察消費趨勢，負責從概念到上市的全流程新品開發，包括配方、工藝、標準制定及風味評測。
3.技術研究： 組織開展對新型原料、食品添加劑、加工工藝及保鮮技術的前瞻性研究，并推動其應用轉化。
4.生命周期管理： 負責現有產品的優化、升級和成本改進，提升產品力，延長產品生命周期。
5.團隊與體系管理： 建設和管理高素質的研發團隊，建立規范的研發項目管理體系、實驗室管理制度和產品技術檔案。
6.跨部門協作： 與生產、工藝、品控、市場及銷售部門緊密協作，確保研發成果順利轉化為穩定生產，并精準滿足市場需求。
任職要求：
1.學歷與專業： 碩士及以上學歷，食品科學、生物工程、發酵工程等相關專業。
2.工作經驗： 8年以上食品行業研發經驗，其中至少3年快消品行業擔任研發負責人職位，有豆制品、素食或鮮食研發經驗佳。擁有成功主導多款產品從0到1上市、大單品打造、降本增效大項目的成功案例。
3.專業知識： 精通食品化學、微生物學、食品工藝學；深刻理解食品法律法規及安全標準。
4.創新思維和市場洞察力；鉆研型人才，具備解決復雜技術問題的能力；強大的項目管理能力和跨部門推動能力；出色的團隊領導力和人才培養能力。