崗位職責：（任職地點：河南天悅食品有限公司）
1、根據銷售訂單、銷售需求預估及庫存情況，編制周/月生產計劃，確保產能與需求匹配。
2、結合鹵制品的生產周期和車間設備能力，合理安排排產順序。
3、監控鹵制、包裝等關鍵工序進度，協調解決延誤問題，提高生產效率。
4、跟蹤半成品和成品的流轉，確保按時交付。
5、分析生產線瓶頸，提出改進建議以提升產能利用率。
6、根據生產計劃計算原材料需求，制定安全庫存標準，避免斷料或過期。
7、監控原料倉、冷庫及成品庫存，定期盤點并處理臨期/呆滯品。
8、參與產銷會議，及時調整計劃應對促銷活動或客戶緊急訂單。
崗位要求 ：
1、熟悉食品SC、GMP、HACCP等法規要求，熟悉溯源工作。
2、熟練應用EXL表格，有一定的數據分析和邏輯能。
3、善于溝通，有較強的組織和協調能力。
4、在食品行業從事PMC工作、生產部助理工作2年以上，鹵制品行業尤佳。