一、崗位職責
1.運營管理
（1）全面負責餐廳日常運營和管理工作，合理調配餐廳人員，確保餐廳高效、有序運轉。
（2）監督餐廳食材、物資的采購、儲存和使用過程，有效控制餐廳運營成本，協助區域經理制定餐廳成本預算。
2.團隊管理
（1）負責餐廳人才管理和梯隊建設，提升團隊凝聚力。
（2）指導和監督員工日常工作表現，妥善處理員工關系。
3.客戶管理
（1）定期收集甲方用餐反饋，及時解決甲方投訴和問題。
（2）為甲方制定個性化餐飲服務方案，滿足甲方特殊需求。
4.安全管理
（1）嚴把菜品質量關，確保餐廳食品安全和衛生情況符合法律標準和公司規定。
（2）制定安全管理應急預案，及時發現并處理餐廳安全事故和突發事件。
5.其他工作
（1）完成上級領導交辦的其他工作任務。
（2）配合公司其他部門的工作。
二、任職資格
1.基本要求
（1）大專及以上學歷，管理類相關專業背景。
（2）至少3年以上餐飲行業管理經驗，其中至少1年擔任餐廳經理或類似職務，有機關事業單位團餐管理經驗優先。
2.專業技能
（1）具備出色的運營管理、團隊管理和客戶服務能力，熟悉餐飲成本控制、供應鏈管理等。
（2）熟練使用Office等辦公軟件，具備一定數據分析能力。
3.個人素質
（1）強烈的責任心和事業心，積極主動，注重細節，具備良好的問題解決能力，能夠承受工作壓力。
（2）具備良好的溝通協調能力，富有團隊合作精神。
4.加分項
（1）擁有餐飲行業相關證書，如食品安全管理員證、高級餐飲職業經理人證等。
（2）熟悉ISO食品安全管理體系、HACCP等國際標準。
三、福利待遇
五險一金、包食宿、工會福利等。