崗位職責：
1、配合總部執行門店冷凍冷藏乳品/（凍品）檔口整體運營策略，跟蹤執行并優化調整。
2、分析門店銷售、庫存等數據，提供決策及數據支持，具備數據分析能力
3、針對門店陳列標準進行幫扶指導，協同門店完成品類試吃及交叉陳列指引
4、協同營運檔口負責人完成新店開業營運工作籌備
任職資格
1. 學歷與專業要求
大專及以上學歷，食品科學、冷鏈物流、市場營銷、工商管理等相關專業優先。
熟悉冷凍冷藏食品（如乳品、速凍食品、冰鮮品等）行業標準及存儲要求者優先。
2. 工作經驗
1-3年冷凍冷藏食品、乳制品、凍品行業營運、倉儲管理或零售終端管理經驗。
有商超、便利店、連鎖零售企業凍品檔口管理或冷鏈運營經驗者優先。
3. 專業技能
冷鏈管理知識：了解冷凍冷藏食品的存儲、陳列規范，熟悉商品保質期管理及臨期品處理流程。
數據分析能力：熟練使用Excel（數據透視、函數分析等），能通過銷售、庫存數據優化訂貨及促銷策略。
陳列與營銷能力：掌握凍品陳列技巧（如堆頭、冷柜布局），能指導門店執行試吃、交叉陳列等促銷活動。
跨部門協作：具備良好的溝通能力，能協同采購、物流、門店團隊推動凍品檔口運營優化。
4. 個人素質
責任心強，注重細節，能嚴格執行冷鏈食品的質量與安全標準。
適應力強，能應對凍品檔口的突發問題（如設備故障、庫存周轉等）。
具備市場敏感度，能結合季節、節日等因素調整運營策略。
5. 其他要求
能接受短期出差或門店巡檢（如新店開業支持、冷鏈設備檢查等）。
持有食品安全管理員、冷鏈物流相關證書者優先。
加分項
熟悉ERP系統或零售數據分析工具（如Power BI）。
有大型商超或連鎖品牌凍品檔口籌建經驗者優先。