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白象食品集團正式創立于1997年，是一家大型綜合性企業集團。總部位于鄭州市，分公司主要分布在河南、河北、山東、山西、吉林、黑龍江、湖南、江蘇、四川、陜西等省份。集團現有國際一流方便面生產線180條，年產方便面近100億。市場分布在除臺灣之外的30多個省、市、自治區，全國擁有5800多個一級批發商的龐大銷售網絡。自2003年至今，連續八年穩居全國方便面行業前三甲。陜西公司地處三原縣清河食品工業園區，于2005年5月份開工建設，9月份開始投產。公司一期工程投入8500萬元用于征地及廠房建設，整個工廠占地109畝。陜西白象是集團唯一的清真工廠，2010年10月陜西白象推出升級產品2元大辣嬌系列。產品上市以來，僅用6個月時間，單月銷量一舉突破1200萬元，創造了西北方便面行業新品推廣的奇跡。2012年突破年銷量3億，再次創造新的奇跡。