上海湘外香餐飲有限公司是一家以湘菜為著力點，中國傳統餐飲文化為核心的多品牌連鎖經營企業。公司創立于2004年5月，目前擁有11家直營連鎖品牌店，根據第二個5年發展規劃，09年起全面進入“映山紅”“湘樂匯”“巡湘記”多品牌互補式快速發展階段。公司運營管理中心以總經理辦公室為核心，下設七大職能部門；為保障門店快速擴張的管理需要，確保第二個五年發展目標的順利實現，多個職能部門虛位以待。