一:職位描述
1、采購管理:制定食材采購計劃,篩選、評估與管理供應商,建立供應商檔案與考核體系,定期開展供應商資質審核、價格談判與合作優化,確保食材品質達標,降低采購成本;
2、訂購管理:負責指導監督需求方(內部、外部)需求訂單的審核,采購訂單的執行,跟蹤采購訂單執行結果;
3、庫存管控:制定并嚴格執行倉儲管理制度與操作流程,規范食材入庫驗收,分區存放、出入庫登記等環節,負責制定循環盤點計劃并嚴格按計劃執行;指導盤點差異分析及改善過程,確保庫存準確率;
4、配送調度:統籌食材配送工作,制定科學配送路線,合理調配配送車輛與人員,確保食材按時、安全送達;處理配送過程中的突發問題,持續優化配送效率,降低配送成本;
5、供應鏈成本與風險控制:每月核算食材采購、倉儲、配送全鏈條成本,分析成本結構,提出成本優化方案;
二:任職要求:
1、大專及以上學歷,年齡35-50歲,10年以上的供應鏈管理相關工作經驗,有餐飲行業食材全品項供應鏈經驗者優先;
2、熟練掌握供應鏈操作系統;
3、具備較強的人際交往能力、數據分析能力、溝通能力、開拓能力;
4、出色的團隊管理和協作能力,具備基礎數據分析能力;
5、具備良好的職業道德和心理素質,性格穩重,原則性強。
三、薪資福利
1、薪資范圍:月度薪酬+獎金(績效、年度等)7-10K
2、福利待遇:五險一金、節日福利、學習成長及培訓的機會
3、職業發展:提供清晰的晉升通道
4、工作時間:單休
5、工作地點:天津市武清區楊村街