崗位職責：　
一、負責餐廳的面點制作，配合早餐供餐。
二、應(yīng)根據(jù)就餐人數(shù)制作點心，當餐未售完的點心應(yīng)根據(jù)質(zhì)量情況妥善加以保管好，杜絕浪費。
三、制作點心前及完成后，要對點心臺及各種機器，用具進行清潔。
四、使用灶具電器必須按操作程式進行，嚴禁邊開機器邊清潔機器，不得讓其他人使用機器。
五、不得使用變質(zhì)，變味等不衛(wèi)生的食品及配料，調(diào)料。不得出售沒做好的點心。
六、負責花式面條、澆頭的制作
七、負責點心房及點心設(shè)備的保管及衛(wèi)生清潔工作。
工作地址：武漢市蔡甸區(qū)江城監(jiān)獄民警食堂