崗位職責:
1.監督研發項目的進度,確保項目按時按質完成。
2.負責新產品的概念設計、原料選擇、配方開發、樣品制作和測試。
3.確保研發過程符合食品安全法規和質量標準。
4.跟蹤行業發展趨勢,引入新技術和新工藝,推動產品創新。
任職要求:
1. 需具備食品科學、營養學、生物工程等相關專業碩士及以上學歷。5年及以上的食品研發領域工作經驗,其中應包括成功管理研發項目或團隊的經歷。
2. 精通食品研發流程,包括原料選擇、配方設計、工藝優化等。
3. 具備優秀的團隊領導力和項目管理能力,能夠激勵團隊成員,確保項目按時按質完成。
4. 需具備敏銳的市場洞察力,能夠根據市場趨勢和消費者需求進行產品研發和創新。
5. 了解并熟悉國內外食品行業的法律法規和標準,確保研發產品的合法合規性。
6. 勇于嘗試新技術、新方法,不斷推動產品創新和升級,提升產品的市場競爭力和附加值。
7. 持續關注行業動態和最新技術進展,不斷提升自身的專業素養和綜合能力。
加分項:博士優先,有營養食品、細胞全營養產品等相關研發經驗者優先。