外賣業務統籌管理
負責品牌外賣業務全鏈路運營，制定外賣業務增長計劃，拆解區域、門店目標，并定期復盤達成率。
搭建外賣業務健康度評估體系，如關注 GMV、利潤率、用戶 NPS 等指標，輸出月度經營分析報告，向上級匯報并提出策略調整建議。
制定外賣 SOP 標準化流程，推動線上線下運營協同，確保品牌服務一致性。
平臺運營與市場拓展
主導美團、餓了么、京東等外賣平臺的日常運營，包括活動策劃、頁面視覺優化、流量投放及競價策略調整。
分析平臺數據，如曝光量、轉化率、復購率等，制定針對性運營策略，提升單店及區域整體 GMV。
維護與 KA 平臺、代理商的外部相關人員的關系，獲取有效平臺資源，同時聯動市場部策劃線上營銷活動，提升品牌在外賣市場的競爭力。
跟蹤外賣行業政策、平臺規則變化，確保業務合規性，調研競品動態及用戶需求，提出產品優化及服務創新建議。
團隊管理與培訓
組建并管理外賣運營團隊，制定 KPI 考核機制，定期對團隊成員進行績效考核、培養、晉升及汰換。
定期培訓門店外賣對接人員，協同 IT 部門優化外賣系統功能，推動數字化工具落地執行。
聯合產品研發部優化外賣套餐及菜品，測試產品包裝成本與利潤平衡點。

任職要求