崗位描述：
1、對現有生產工藝的優化;
2、研究各種功能性原料的特性，制訂預處理方案;
3、優化生產過程中的工藝和制程，降低能耗、降低勞動強度、提高效率，提高利用率;
4、研究烘房的工藝參數。制訂不同產品的烘干參數;
5、監督生產過程中工藝執行;
6、制訂各種生產預案。
任職要求：
1、本科及以上學歷，食品加工相關專業;
2、對食品加工工藝有深入的了解，對功能性原材料特性有一定的了解;
3、對生產設備的性能有一定的認識;
4、有軟糖加工相關行業從業經驗的優先。