職位描述
休閑食品技術研發配方研發
崗位職責;
1. .具有食品工藝學等基礎理論，熟悉食品原料特性與應用。
2.熟練設計實驗方案，獨立完成配方開發（如健康、功能性食品配方）、工藝優化及應用測試（如質構分析、風味評價）。
3.具備從小試到中試、規模化生產的轉化能力，能解決生產中的技術難題（如產品穩定性、風味衰減、工藝適配性問題）。
4.熟悉食品安全法規（如預包裝食品標簽通則、原料驗收標準），確保產品配方、生產流程符合國家及行業標準。
5.具備成功上市產品案例、專利申請（如配方創新、工藝改進專利）或技術改進成果（如通過工藝優化降低生產成本10%）者優先。
2.熟練設計實驗方案，獨立完成配方開發（如健康、功能性食品配方）、工藝優化及應用測試（如質構分析、風味評價）。
3.具備從小試到中試、規模化生產的轉化能力，能解決生產中的技術難題（如產品穩定性、風味衰減、工藝適配性問題）。
4.熟悉食品安全法規（如預包裝食品標簽通則、原料驗收標準），確保產品配方、生產流程符合國家及行業標準。
5.具備成功上市產品案例、專利申請（如配方創新、工藝改進專利）或技術改進成果（如通過工藝優化降低生產成本10%）者優先。
6. 學習能力：能快速掌握公司相關制度與產品相關信息，主動學習最新食品政策法規，結合工作實際優化流程；
7. 責任心：嚴格遵守產品開發保密原則，對配料工藝數據嚴格保密，工作細致嚴謹，杜絕疏漏。
任職要求：
1、年齡45歲以下，大專及以上學歷，食品相關專業優先；
2、1年以上食品開發相關工作經驗；
3、應屆生需有相關實習經驗且產品開發相關流程。
工作地點
河東區山東省臨沂市經開區合肥路與沃爾沃路交匯向東200米
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職位發布者
高琳琳/HR
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山東公社聯盟食品有限公司山東公社聯盟食品有限公司成立于2014年9月份，是一家專注于無添加零食生產與銷售的新型企業，現在公司產品正在各大電商平臺及線下商超/便利店銷售渠道火爆熱銷。公社成立以來，一直堅持“反求諸己、利他奉獻”的光榮傳統，”秉承著“弘揚無添加健康理念，全心全意為人民服務，實現全體社員雙幸福”的企業使命；致力于成為無添加健康美食的第一品牌；努力踐行“簡單、高效、感恩、誠信、共享、創新”的核心價值觀，立志于將沂蒙的優質特產和零食推向全國。這里有優質的創業平臺這里有可期待的發展機會和回報.來，一起革命吧，一起瘋狂創業吧！公社聯盟，無添加食品領導品牌，最具成長潛力的零食公司全國招聘有豐富行業經驗，身懷絕技，敢于挑戰勇于為人民服務挑戰極限的社員
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