1、負(fù)責(zé)分管品類經(jīng)營指標(biāo)銷售、毛利、后臺費用的達(dá)成；
2、負(fù)責(zé)分管品類招商工作及合同簽訂：年度招商招標(biāo)、競價競標(biāo)、經(jīng)營合同簽訂、物流合同簽訂；
3、負(fù)責(zé)規(guī)劃分管品類經(jīng)營工作，嚴(yán)把供應(yīng)商的準(zhǔn)入、評估、淘汰、考核及管理工作；
4、負(fù)責(zé)品類促銷活動（線上、線下）談判、調(diào)價、銷補、毛利管控、品質(zhì)貨源及其它組織工作；
5、負(fù)責(zé)分管品類商品引新汰舊，制定商品采購計劃及直供（或源頭）采購計劃，并落地執(zhí)行；
6、負(fù)責(zé)分管品類商品庫存、周轉(zhuǎn)、損耗及價格管理；
7、協(xié)同營運部門完成門店陳列調(diào)整、指導(dǎo)幫扶及促銷執(zhí)行檢核落地；
8、協(xié)助門店處理各項問題；
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
10、有烘焙 熟食制作、工廠工作經(jīng)驗、采購渠道并且?guī)зY源的優(yōu)先