餐飲大客戶經理

1、業績達成與目標管理：（1）承接大區餐飲渠道新品銷售指標，挖掘連鎖餐飲渠道的增長潛力，達成月/季/年度銷售目標。（2）跟蹤業績動態，定期分析餐飲渠道銷售額、目標達成率偏差。
2、餐飲終端渠道拓展：聚焦區域餐飲渠道（連鎖餐飲、團餐、火鍋/燒烤等特色餐飲），重點攻堅區域頭部連鎖餐飲品牌，拉動餐飲終端產品銷售；通過菜式研發推廣、廚師會活動等擴大產品覆蓋終端餐飲門店；針對大型餐飲客戶需求，提供定制化解決方案，如推出餐飲裝規格產品、協助優化菜品調味配方、提供食材搭配建議等，提升客戶粘性；收集餐飲渠道流行菜品、調味趨勢等信息，反饋至事業群和產品研發部門，推動產品開發；推動經銷商和二批商的餐飲配送及時性，保障服務響應速度。
3、客戶開發與管理：（1）定期進行餐飲終端客戶拜訪，根據區域和客戶分級設置拜訪頻次和每日客戶拜訪量。（3）組織各類渠道客戶開發活動，如餐飲渠道廚師品鑒會等，批量獲取新客戶線索并推動轉化。（3）處理客戶投訴與糾紛，確保客戶滿意度。
4、風控及內部管理：（1）與大區協同，根據渠道銷售預測制定庫存計劃，保障餐飲渠道庫存充足。（2）監控渠道市場風險，如餐飲渠道食品安全輿情，并及時處理。（3）在業務開展過程中積極傳播公司品牌理念與產品價值，維護品牌良好形象；及時處理區域內品牌相關輿情與負面信息，防范品牌風險。（4）每日輸出業績分析日報，形成業績復盤機制，向大區和餐飲推廣部匯報餐飲渠道進展。

任職要求：

一、基本要求?
學歷：大專及以上學歷，市場營銷、工商管理、食品科學與工程等相關專業優先；?
工作經驗：2 年以上調味品餐飲營銷相關工作經驗，具備餐飲終端推廣實操經驗；?
年齡：25-35歲，身體健康。?
二、核心能力要求?
營銷拓展能力：吃苦耐勞，積極主動，具備與廚師群體溝通交流專業能力，能結合餐飲渠道特性執行落地營銷動作；?
新品推廣經驗：有新品上市推廣與執行經驗，熟悉新品餐飲推廣模式，能快速推動新品在餐飲渠道打開市場。