山西平遙兆輝食品有限公司，座落于世界文化遺產平遙古城北3公里，是非物質文化遺產項目---“平遙兆輝爐食”的傳承和保護單位，是一家具備研發(fā)、制作和分銷功能的現(xiàn)代化綜合型食品企業(yè)。歷經(jīng)多年穩(wěn)健發(fā)展，兆輝食品已經(jīng)發(fā)展成為華北地區(qū)最大和最專業(yè)的爐食制作廠家之一，產品涵蓋饃片、油茶、鍋巴等眾多類別。公司建筑面積30000平方米，建有國內饃片食品行業(yè)自動化程度最高的生產車間大樓1座，建有具備面點食品自動化連續(xù)生產工藝技術專利的鍋巴生產車間1座，建有自動化智能程度最先進的傳統(tǒng)雜糧沖飲食品生產大樓1座。年可產各類休閑食品15000余噸，其中80%在中國北方地區(qū)銷售，在山西，陜西，甘肅、青海、寧夏、新疆、內蒙、京津冀，河南，等地區(qū)廣負盛名。2024年研發(fā)出顛覆行業(yè)非油炸鮮蝦圓鍋巴、鮮蝦片及雞蛋饃片。為兆輝躋身于國內休食標桿打下夯實基礎。多年的專業(yè)化制造經(jīng)驗和實力，奠定了兆輝食品“傳統(tǒng)食品制作專家”的市場地位，兆輝公司的年產值及綜合競爭力近10年來一直位居行業(yè)前列。公司產品陸續(xù)被認定為：山西名牌產品，最佳風味小吃，百姓放心食品品牌等，同時公司也連續(xù)多年被評為：山西省質量信譽AA級企業(yè)，守合同重信用企業(yè)，市級龍頭企業(yè)，科技創(chuàng)新企業(yè)等等。憑借持續(xù)不斷的創(chuàng)新和優(yōu)化，兆輝食品將以傳統(tǒng)工藝為基礎，沿著專業(yè)化和國際化的道路持續(xù)發(fā)展，致力于發(fā)展成為一家引領行業(yè)發(fā)展和創(chuàng)造商業(yè)價值的標桿型食品制造企業(yè)。