崗位職責:
全面運營管理:負責1-N家線下門店的日常運營,對門店的營收、成本、利潤及顧客體驗負全責。
標準與品質守護:嚴格執行公司統一的門店運營標準、產品出品標準與食品安全規范,確保每家店都是“哈紅磚”品質的代言。
團隊打造與培訓:負責門店團隊的招募、培訓、管理與激勵,打造一支有服務熱情、有銷售狼性的高效團隊。
本地化營銷與增長:結合門店周邊商圈特性,策劃并執行有效的線下促銷、社區活動,提升門店知名度和復購率。
市場洞察與反饋:作為一線“指揮官”,收集市場動態與顧客反饋,為品牌的產品與策略優化提供關鍵決策支持。
任職要求:
經驗匹配:擁有3年以上餐飲、零售或快消品行業連鎖門店運營管理實戰經驗,有從0到1開店或區域管理經驗者優先。
能力全面:精通門店的“人、貨、場、錢”管理,具備出色的團隊領導力、成本控制意識和解決問題的強悍執行力。
結果導向:對銷售數字敏感,以提升門店業績為核心目標,善于通過數據分析驅動運營優化。
熱愛并認同:真心熱愛美食行業,認同“產品為王”的理念,對線下零售有熱情、有見解。
豐厚底薪+門店利潤分紅+超額激勵