工作職責:
1、全面統籌集團及下屬食堂管理工作運轉情況，保證學校食堂正常供餐；
2、制定、完善學校食堂管理制度建設，并負責執行、監督、追蹤相關制度的執行情況；
3、負責餐廳自營模式的規劃，項目預算，盈虧損益、規章流程、人員的招聘與培訓等；
4、對現有學校食堂、餐廳進行監督和指導并進行評比考核，確保餐廳、食堂安全管理，滿意度不低于80%；
5、對學校食堂突發事性及時處理，解決開餐能力的應急公關與協，保證完成率100%；
6、團隊建設，組建監管團隊、自營團隊，并實現有效的結合，防止貪腐行為的發生；
7、監管體系制定與落實，根據巡檢，突擊檢查，遠程監控等方式給予學校食堂管理工作指導建議；
8、完成集團、領導交辦的工作任務。
任職資格:
1、具有良好溝通協調能力、組織建設及人員管控能力、及很強的綜合事務處理能力和團隊凝聚力，具有一定的管理團隊規模；
2、良好的抗壓能力及獨立處理突發事件能力，工作細致、嚴謹，具有高度的工作熱情、敬業精神和責任感；
3、至少5年受雇于同類餐飲服務經營或企業項目行業，且在團膳員工餐廳（大于1000人）擔任過類似的管理職務；
4、具有良好溝通協調能力、組織建設及人員管控能力、及很強的綜合事務處理能力和團隊凝聚力，具有一定的管理團
隊規模；
5、能接受出差