一、產品質量管理
1. 制定與執行質量標準
根據產品要求制定質量標準，并組織執行，確保生產過程符合規范。
完善質量管理制度：建立質量控制體系、操作規程及相關文件，并定期更新。
2. 日常檢驗與監督
組織原材料、半成品及成品的日常檢驗工作，監督生產現場質量，及時糾正問題并上報重大隱患。
品檢驗與缺陷分析：組織過程檢驗、成品檢驗，并對產品缺陷進行分析，提出改進措施。
3. 質量分析與改進
對質量問題進行分析，提出改進方案并推動實施，定期編制質量分析報告。
二、質量體系建設與維護
1. 體系建立與審核
參與建立、運行和改善質量管理體系（如ISO、HACCP），并配合內外部審核。
2. 文件與記錄管理
制定質量控制計劃，管理檢驗報告、不合格品評審記錄等文件，確保信息準確可追溯。
三、供應鏈與客戶管理
1. 供應商管理
負責供應商質量審核、認證及持續優化，協調解決供應商質量問題。
2. 客戶投訴處理
食品安全與合規：監督生產過程符合HACCP、GMP等要求，處理客戶投訴及質量問題，針對客戶投訴制定改進措施，提升滿意度。
四、團隊管理與培訓
1. 團隊建設
組建品控團隊，安排工作并考核績效，確保高效運作。
2. 培訓與意識提升
組織質量培訓，提高員工的質量意識和技能。
五、其他職責
合規與風險管控：處理外部監管文件，分析庫存風險，確保合規性。
跨部門協作：與生產、銷售等部門協調，處理異常情況。