崗位職責：
1、全面負責食堂的日常運營管理，確保食堂高效、安全、有序運轉。
2、制定并執行食堂年度/月度經營計劃、預算及成本控制方案，達成經營目標。
3、嚴格監督落實食品安全、消防安全、操作規范等各項規章制度，確保零事故。
4、負責食堂團隊（前廳、后廚、采購、倉管等）的組建、培訓、管理與考核，打造高效協作團隊。
5、管理與維護校方關系，及時處理師生反饋與投訴，提升師生滿意度。
6、負責食堂原材料采購、庫存管理及成本核算，優化供應鏈。
7、策劃并組織食堂特色餐飲活動（如美食節、主題餐等），提升食堂人氣與形象。
8、定期分析經營數據，提出改進方案，提升食堂運營效率和盈利能力。
任職要求：
1、大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理或相關專業優先。
2、3年以上大型團膳、連鎖餐飲或酒店餐飲管理經驗，有學校食堂管理經驗者優先考慮。
3、精通餐飲運營管理流程，具備出色的成本控制、人員管理和團隊領導能力。
4、熟悉國家食品安全法律法規及HACCP管理體系，對食品安全有極高的敏感度和執行力。
5、具備優秀的溝通協調能力、應變能力和處理突發事件的能力。
6、具備較強的服務意識和客戶關系維護能力，能妥善處理師生意見。
7、責任心強，抗壓能力好，工作細致嚴謹。
8、熟練使用辦公軟件。