職位描述
酒樓食堂酒店閩菜
崗位內容：
1. 負責菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。
2. 根據食材、口感和客人的要求，調整菜品的配方。
3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧，能獨立完成菜品的制作。
4. 保證菜品的質量和數量，嚴格遵守食品安全衛生規定。
任職要求：
1. 具備兩年以上專職炒鍋工作經驗，熟悉中式菜肴的烹制流程與工藝要求。
2. 能獨立、熟練操作炒灶，掌握火候、調味及出品速度，具備穩定出品的業務能力。
3. 作責任心強，具備良好的后廚協作意識與溝通能力。
1. 負責菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。
2. 根據食材、口感和客人的要求，調整菜品的配方。
3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧，能獨立完成菜品的制作。
4. 保證菜品的質量和數量，嚴格遵守食品安全衛生規定。
任職要求：
1. 具備兩年以上專職炒鍋工作經驗，熟悉中式菜肴的烹制流程與工藝要求。
2. 能獨立、熟練操作炒灶，掌握火候、調味及出品速度，具備穩定出品的業務能力。
3. 作責任心強，具備良好的后廚協作意識與溝通能力。
工作地點
福州鼓樓區王莊阿咪海鮮大排檔(三坊七巷店)
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職位發布者
蔣女士/人事
剛剛活躍立即溝通
福州市王莊阿咪餐飲管理有限公司王莊阿咪是一家主營閩菜、海鮮、夜宵的綜合性餐飲公司。公司秉承著“匠心正己，海納百川”的主張理念，誠信待人，堅持品質第一的原則，不斷開拓進取，讓旗下品牌在同行業中享有盛名。現特向社會公開招聘，歡迎社會各界精英及中高校應屆畢業生加入我們的餐飲團隊，這里將是你們展現自我風采的最好舞臺，將會給所有的員工提供平等發展的機會，也將給每位員工專業的培訓，超凡優厚的福利待遇和良好的工作環境。福州現有五家門店：①上下杭店：福州市臺江區三通橋下巷14-34號王莊阿咪大牌檔（上下杭店）②象園店：福州市晉安區象園頭興川大廈一層王莊阿咪大牌檔（象園店）③省體店：福州市鼓樓區省體育中心一樓王莊阿咪大排檔（省體店）④鼓山店：福州市晉安區時代美景108號王莊阿咪大牌檔（鼓山店）⑤三坊七巷店：福建省福州市鼓樓區通湖路387號王莊阿咪大排檔（三坊七巷店）
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