1、嚴(yán)格按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)進行實際操作；
2、協(xié)助直屬上級完成面點的新品研發(fā)工作；
3、面食中的菜品如包子、餃子等餡類產(chǎn)品，保質(zhì)保量，嚴(yán)格按照菜品標(biāo)準(zhǔn)操作，口味，重量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；
4、備齊當(dāng)日所需各種面食，保證質(zhì)量，做好餐前的準(zhǔn)備工作；
5、查看食品質(zhì)量，確保提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；
6、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，杜絕食物中毒事故發(fā)生；
7、工作結(jié)束后，妥善保管好剩余原料，餡料等；
8、正確使用廚房設(shè)備，保管好用具，愛護公司財產(chǎn)；
9、做好用具消毒工作，打掃所負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域，用具清潔，水池干凈，操作臺光亮，墻面無污漬，水漬，保持良好的工作環(huán)境；
及時向直屬上級匯報工作進程，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。