1、負責車間按計劃組織，安排生產工作，確保生產進度，完成既定生產任務。
2、負責車間合理調配人員和設備，調整生產布局和生產負荷，提高生產效率。
3、負責車間產品的生產作業監督、指導、同時進行生產質量控制。
4、負責車間現場管理。
5、負責車間的每月產成品及半成品的盤點工作確保盤點的準確性。
6、擬定車間管理制度，經公司批準后在車間實施。
7、負責車間安全生產工作，隱患整改的落實與檢查。
8、負責管好、用好、維護、保養好在制品、設備、附件、工具、量具及工位器具。
9、負責車間產品的成本控制。

任職資格:

1、經濟、管理或食品相關專業專科以上學歷優先；
2、2年以上食品生產管理經驗，豐富的現場管理和生產過程質量控制知識技能技巧:
3、良好的人員管理和協調能力，良好的溝通能力；
4、熟悉生產數據統計分析，熟悉統計過程控制；
5、根據質量投訴分析，提出整改意見；
6、很強的自我約束力，獨立工作和承受壓力的能力；
7、高度的工作熱情，良好的團隊合作精神。