【核心崗位職責】
1. 菜品制作：
· 精通瀏陽蒸菜： 此為核心技能，能獨立制作各類經典瀏陽蒸菜（如：蒸火焙魚、蒸排骨、蒸臘味、剁椒蒸芋頭等），精準把控風味與火候。
· 擅長湘菜 & 粵菜： 能熟練烹飪各式經典湘菜（如小炒黃牛肉、農家小炒肉等）及粵菜（如清蒸魚、白切雞、各類煲湯及小炒），滿足員工多樣化口味需求。
2. 廚房運營： 負責每日食材的驗收、清洗、切配及餐品準時出品，確保工作動線流暢。
3. 菜單參與： 能參與或建議每周食譜，根據季節與時令調整菜品，推陳出新。
4. 安全衛生： 嚴格執行食品安全規定，維護廚房設備及環境的整潔、衛生與安全。
【任職資格要求】
1. 技能硬性要求：
· 必須精通瀏陽蒸菜的制作，有相關經驗者優先。
· 能熟練烹飪湘菜、粵菜等多種菜系，技術全面。
2. 經驗背景： 擁有食堂或中式餐飲后廚工作經驗，適應大鍋菜操作模式。
3. 證件要求： 身體健康，持有效健康證。
4. 職業素養： 責任心強，吃苦耐勞，注重個人與食品衛生，具備良好的團隊協作精神。
【我們為您提供的福利】
· 薪酬體系： 綜合月薪 5000元（視能力可面議，優秀者可達6000元），每月準時發放。
· 休假保障： 享受月休4天及國家法定節假日，工作生活兩不誤。
· 食宿安排： 提供免費工作餐 / 提供員工宿舍
· 工作環境： 現代化產業園區，工作氛圍和諧穩定，團隊關系簡單。
· 發展平臺： 為您提供穩定且受尊重的平臺，讓您的廚藝直接服務于廣大園區同事，收獲成就感。