1. 專業背景與知識

- 了解水果行業特性：熟悉各類水果的品種特性、生長周期、保鮮儲存要求、營養價值及市場消費趨勢。

- 供應鏈管理基礎：掌握采購、倉儲、物流、質檢等環節的操作流程，了解農產品質量安全標準（如農藥殘留、保鮮劑使用規范）。

- 商業敏感度：具備市場分析能力，能洞察消費者需求變化、競品動態及價格波動規律。

2. 技能與經驗

- 數據分析能力：熟練使用Excel、數據分析工具（如Tableau），能通過銷售數據、庫存周轉率等指標優化單品策略。

- 溝通協調能力：與供應商、采購、物流、銷售、質檢等團隊高效協作，處理突發問題（如果質異常、供應鏈中斷）。

- 問題解決能力：快速應對水果易腐損、季節性強等行業痛點，例如制定庫存預警機制、滯銷品促銷方案。

- 行業經驗：1-3年以上生鮮零售、農產品供應鏈或快消品單品管理經驗優先。

3. 職業素養

- 責任心與風險意識：對單品的銷售業績、庫存損耗、質量安全負直接責任，注重細節管控。

- 抗壓能力：適應水果行業高頻次的價格波動、促銷活動及節假日峰值壓力。

- 學習能力：持續關注新品種、新技術（如冷鏈保鮮、電商直播帶貨模式），迭代知識體系。