酒店餐飲服務員

崗位職責： 1.宴前籌備：按私宴要求完成場地布置、擺臺及餐具、酒水等物資準備，核對賓客飲食需求，熟悉宴會議程與菜品信息； 2.宴中服務：負責賓客迎賓引導，規范完成上菜、分餐、斟酒等餐品服務，及時響應賓客需求，處理輕微突發情況，嚴格保密賓客隱私； 3.宴后收尾：送別賓客，清理場地、回收消毒餐具，清點物資并上報損耗，參與工作復盤與記錄； 4.日常工作：參加服務技能培訓，維護物資庫存，在沒有私宴用餐的情況下，日常配合會務前臺完成公司內部會議服務工作。 任職要求： 1.基礎條件：18-35 周歲，五官端正，持有有效健康證，無違法犯罪記錄，身體靈活能適應站立服務； 2.專業能力：熟悉中西餐擺臺、分餐、斟酒等基礎服務技能，了解菜品與酒水基礎常識，能應對餐中輕微突發情況；有高端餐飲 / 星級酒店服務經驗者優先。 3.職業素養：具備主動服務意識與細節把控能力，嚴格遵守賓客隱私保密原則，團隊協作能力強，工作認真負責，能承受高強度服務工作。