崗位職責
1.組織制定食材采購驗收、倉儲管理、配送運輸等全流程食品安全管理制度
2.建立食品安全追溯體系，確保食材來源可查、去向可追，落實電子化臺賬管理
3.制定配送環節食品安全事故應急預案（如運輸污染、溫控失效等），組織應急演練
4.主導供應商資質審核與動態評估，規范原料驗收標準及不合格品處理流程
5.統籌食品安全員團隊工作，監督日常巡檢、檢測報告審核等執行情況
6.對接監管部門，落實自查報告、召回通知等法規要求
任職要求
1.5年以上食品供應鏈/物流行業質量管理經驗，熟悉HACCP、ISO22000等體系
2.精通《食品安全法》《冷鏈物流服務規范》等法規及行業標準
3.數據敏感度高，能通過檢測報告、投訴記錄等分析潛在風險
4.跨部門協調能力強，可高效對接采購、物流、客戶等多部門
5.持有食品安全總監/管理員資質證書（需提供合規培訓記錄）