崗位職責(zé)：
（1）開發(fā)、篩選、考察評估新供應(yīng)商，建立維護符合公司需求的供應(yīng)商庫；
（2）管理采購合同及供應(yīng)商文件資料，建立供應(yīng)商信息資源庫；
（3）根據(jù)公司采購戰(zhàn)略規(guī)劃，主動掌握和分析行業(yè)、競對態(tài)勢，監(jiān)控市場動態(tài)、了解食材價格、季節(jié)性變化趨勢，及時進行成本效益分析，為采購決策提供數(shù)據(jù)支持；
（4）制定采購產(chǎn)品標準，搭建公司采購標準體系，持續(xù)優(yōu)化采購流程；
（5）掌握上游庫存信息和庫存周轉(zhuǎn)，執(zhí)行采購訂單的下達、跟蹤和異常處理；
（6）協(xié)調(diào)供應(yīng)商保障到貨物資供應(yīng)需求，協(xié)同其他部門優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，避免缺貨或積壓；
（7）確保采購食材符合公司質(zhì)量標準和食品安全相關(guān)法規(guī)；
（8）完成領(lǐng)導(dǎo)臨時安排工作事項。