一、重要職責:
1、負責生產車間的生產和管理,協調、配合好與公司其他部門的工作,根據生產任務安排日常生產,確保按時、按質、按量完成生產任務。
2、根據生產計劃要求,提前做好原輔材料的準備工作,確保生產的正常進行。
3、嚴格要求員工按照規定的生產工藝流程操作,督促各車間及班組如實做好生產原始記錄,掌握工作情況及相應數據,并做相關處理與必要的指導。
4、根據“6S”管理,保證生產現場衛生環境,滿足食品生產的安全要求。
5、組織新、老員工的產品知識和技能培訓,并定期考核,提高員工的技術水平,強調產品關鍵質控點的掌握。
6、制定生產車間各崗位的崗位責任制及工作標準、并認真督促各崗位人員按標準進行作業,抓好現場管理工作。
7、制定設備管理制度、建立設備檔案、妥善保管好相關設備資料、根據生產實際提出工藝改進建議。
二、任職要求:
1、高中及以上學歷
2、接受過企業生產管理等培訓
3、3年以上相關行業工作經驗
4、通曉冷凍食品行業技術、生產管理等知識
5、具有較強的領導能力、組織能力、判斷與決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執行能力