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    更新于 11月18日

    生物發酵研發工程師

    5000-8000元

    職位描述

    食品生物研發生物工程農副產品加工制造
    崗位職責:

    總述:負責公司發酵項目的研發工作,進行微生物發酵工藝開發、優化、小試、中試,并編寫工藝技術文件等工作。

    1) 參與公司發酵項目研發及項目前期實驗,進行檢索和項目相關部分的調研工作,設計試驗方案經研發部討論可行性后實施。

    2) 進行微生物發酵培養、小試、中試和放大生產,參與制定和實施技術方案。

    3) 負責生產發酵工藝技術文件撰寫、放大生產試制和工藝驗證。

    4) 負責各種發酵工藝的優化與改進,按要求進行菌種的發酵工藝放大和生產操作。

    5) 熟練操作發酵罐,制定科學合理的發酵流程和發酵工藝控制參數,分析發酵過程現象,解決發酵過程中的技術問題。

    6) 負責發酵項目研發資料、工藝文件、技術文件的編寫、整理和歸檔工作。

    7) 進行相關產品的分析檢測工作。

    8) 完成領導交辦的其他工作。

    任職要求:

    1) 研究生及以上學歷,生物技術、生物工程、生物發酵、食品發酵、微生物等相關專業。

    2) 具有生物發酵、乳制品研發學習經歷和研發經驗,有實驗室相關研發經歷者優先。

    3) 能夠使用辦公和相關領域專業軟件。
    職位福利:五險一金、餐補、節假日福利

    工作地點

    哈爾濱南崗區華鴻國際寫字中心3號樓

    職位發布者

    戚女士/人事行政經理

    昨日活躍
    立即溝通
    公司Logo哈爾濱拓百世生物科技有限責任公司
    哈爾濱拓百世生物科技有限責任公司成立于2020年10月22日,是一家集玉米生物技術研發、基礎食品原料玉米粉生產、食品加工、產品研發銷售為一體的綜合性高新技術企業。哈爾濱拓百世生物科技有限責任公司利用自主研發的專利《一種全營養全谷多維膳食粉的加工方法》(專利號:202011390930,4)及《一種用于發酵改性玉米粉的混合益生菌體系和應用》(專利號:202210264013.4),是7000年來人類第一次采用生物發酵法將玉米整粒改良的規模化生產工藝,同時利用超細銼磨及高溫噴霧法,將玉米粉制成了200目以上的超細粉。在玉米全營養(全粒胚乳、胚芽、種皮)保留的前提下,口感跨越了粗糧細糧的界限,甚至超過了小麥粉及大米粉,成為了人類主食中最有營養的新產品。哈爾濱拓百世生物科技有限責任公司以人體代謝過程為科學理論依據,以生物技術研發為核心競爭力,實現基礎級主糧的全營養、無麩質、細糧化、高膳食纖維,大大提高了玉米主糧的附加值,力爭將玉米回歸到與大米、白面等同的主食行列,將產量極其巨大的玉米回歸到中國14億人的餐桌上,增加國人的營養攝入,提高國人的健康水平,將飯碗端在中國人自己手里。
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