(一)基礎要求
- 學歷專業:大專及以上學歷,采購管理、供應鏈管理、包裝工程、高分子材料、食品科學等相關專業優先 。?
- 行業經驗:3年以上食品、快消品行業包材采購經驗,熟悉火鍋底料相關包材(卷膜、復合袋、紙盒、標簽、紙箱等)采購流程,有火鍋底料/復調企業經驗者優先 。?
- 合規認知:熟練掌握食品包裝相關法律法規及標準(如GB 4806系列、FDA標準),能嚴格把控包材食品安全合規性 。
(二)核心能力
1. 專業技能:熟悉塑料、紙質、復合材料等食品級包材的特性、生產工藝、成本構成及檢測標準,能獨立完成包材打樣、確認及封樣,適配火鍋底料存儲、運輸需求 。
2. 供應鏈管理:具備優質供應商開發、評估、維護能力,能建立合格供應商名錄,定期從質量、交期、價格、服務多維度考核供應商,優化供應鏈穩定性 。
3. 成本與談判:對包材原料市場價格波動敏感,擅長成本分析,精通比價、議價及招標流程,能通過專業談判降低采購成本,保障成本可控 。
4. 系統與實操:熟練使用ERP、進銷存等采購管理系統及辦公軟件,可高效完成訂單下達、跟蹤、對賬結算等全流程操作,實現數字化管理 。
(三)職業素養
- 核心特質:廉潔正直,職業操守良好,成本意識強烈,邏輯清晰,注重細節 。
- 協作能力:具備高效跨部門溝通協調能力,能精準對接生產、品控、研發、倉儲等部門,解決包材相關生產適配問題 。
- 抗壓與應變:抗壓能力佳,能應對緊急訂單、供應商斷供等突發供應鏈問題,可接受短期出差考察供應商或參與行業展會 。