一、 崗位基本信息
崗位名稱：門店超級管理員（超管）
所屬部門：財務(wù)部
行政直屬上級：總經(jīng)理
業(yè)務(wù)直屬上級：財務(wù)總監(jiān)/人力總監(jiān)
工作地點：轄區(qū)門店（全國范圍，不限于港澳地區(qū)）
二、核心工作職責
（一）財務(wù)管理職責（占比50%）
1. 資金管理每日營業(yè)款核對與入賬（POS系統(tǒng)與現(xiàn)金清點）。備用金管理與零錢儲備抽查。現(xiàn)金存款及銀行對賬門店費用支出提報預(yù)算（單筆≤2000元）
2. 單據(jù)管理 采購單據(jù)三級審核（數(shù)量-價格-簽批）。食材的索證索票管理（肉類，禽類，蔬菜類，糧油調(diào)料類）。報銷單據(jù)合規(guī)性審查（發(fā)票真?zhèn)巍①M用標準）。核單：每日各平臺收入核對，當日贈送，退菜，反結(jié)賬，掛賬，折扣，發(fā)票核對。每日按時提報核單小程序。電子臺賬建立（每日更新）
3. 成費管理年度固定資產(chǎn)盤點（設(shè)備設(shè)施，家具，電子設(shè)備）。月度資產(chǎn)盤點（餐具損耗率=營業(yè)收入≤0.3%）。月度物料用品庫存管理（保持5--7天周轉(zhuǎn)量）。周/月盤點工作現(xiàn)場復(fù)核盤點，數(shù)據(jù)真實有效。每周五提報本店成本、物耗、低耗、能源費等與預(yù)算對比表。每日跟進原材料驗收，數(shù)量，質(zhì)量。
4. 預(yù)算管理 年度預(yù)算：于區(qū)域總核對上一年度數(shù)據(jù)制定下一年度各項預(yù)算。月度預(yù)算：月度提報店面費用預(yù)算，資金預(yù)算。
（二）人力資源管理（占比30%）
1. 員工管理入職：資料審核（入職體檢報告/健康證/銀行卡/身份證）。離職：工作交接清單簽署，物品歸還清單，高管交接單，廚房盤點交接單。勞動合同動態(tài)管理，按照規(guī)定時限續(xù)簽/終止。宿舍信息錄入及更新，宿舍費用提報，發(fā)票索取。
2. 薪酬福利：月考勤數(shù)據(jù)核算（誤差率≤0.5%）。計件工資計算（次月3日前完成，經(jīng)理級訂餐）。五險一金增減員操作（每月15日前）。工傷24小時報備機制，無論傷情提前報備，避免后續(xù)傷情變化影響賠付
3. 風險管控：用工年齡紅線監(jiān)控（≥18周歲，前廳≥16周歲）。排班合規(guī)性審查（假勤管理，錄入系統(tǒng)審核）。監(jiān)督全員打卡考勤，核算員工病假手續(xù)。勞動糾紛預(yù)警處理，提前上報人文教練組進行跟進處理。