任職要求：
1、3年以上冷凍調理肉制品行業(yè)工作經驗，熟悉冷凍調理肉制品的生產工藝、配方研發(fā)及質量控制流程。有食品企業(yè)相關工作經驗者優(yōu)先，
2、熟悉鹵味、熟食的制作技術，掌握鹵制、煮制、醬制等工藝規(guī)范，具備冷凍肉制品（豬、牛、禽類）的調理研發(fā)及應用技術，熟悉相關生產設備及工藝流程。
3、具有較強的創(chuàng)新意識和研發(fā)能力，能夠根據市場需求和消費者喜好，開發(fā)出具有競爭力的冷凍調理肉制品新產品，如新型口味、營養(yǎng)強化、方便快捷的產品。
4、責任心強，具備良好的溝通協(xié)調能力和團隊合作精神；能適應工作需要的出差安排，具備解決現場問題的能力。（主要工作地點江蘇張家港）。
崗位職責：
1、負責冷凍調理肉制品（豬、牛、禽類等）的研發(fā)工作，包括配方設計與產品工藝流程優(yōu)化，提升產品出品率及口感品質，滿足規(guī)?；a要求。
2、根據市場趨勢及消費者喜好，開發(fā)具有競爭力的創(chuàng)新型冷凍調理肉制品，關注熟食流行趨勢，持續(xù)推出貼合市場需求的新品。
3、熟悉并掌握鹵味熟食的生產工藝，建立產品標準化生產流程；提供生產技術指導，解決生產中遇到的技術問題，推動工藝改進和效率提升。
4、負責食品添加劑在肉制品方向的研發(fā)及改良應用，優(yōu)化產品風味、口感及保質期，熟悉食品添加劑的功能特性及法規(guī)要求，確保產品安全性與合規(guī)性。