籌備期主要工作：
1.商戶裝修管控，包括施工進度管控、施工材料審核、暖通及給排水施工規范、隱蔽驗收、開業驗收等；
2.機電調試，包括暖通空調及給排水系統臺帳、路由整理，制冷機房機組、生活水泵房及相關設備設施安裝規范檢查，系統管路施工質量，施工進度檢查等
營運期主要工作：
1.餐飲商戶管道內窺鏡檢查；
2.暖通及給排水重點機房巡檢；
3.空調機組、吊柜機組檢修；
4.給排水系統故障維修
5.工程信息化任務
6.領導安排的臨時性工作