本崗位要求有3年以年飲料/奶制品/流質食品行業生產經驗。
1、執行勞動紀律和作息時間要求,
2、 組織本班組團隊主動學習,并執行和落實GMP要求、HACCP要求、安全操作規程和要求,5S要求和標準;SSOP要求和標準
3、在經理、主任的領導下,組織本班組人員按確認的工作計劃實施,并按質按量完成當班生產任務;
4、嚴格執行開工前各項確認工作、工作中各項檢查工作、工作結束后(整理、記錄、交接)的所有標準;
5、控制好本班組的產出、產品質量和物料消耗,發生異常后及時匯報上級;
6、配合部門要求落實設備的自主清潔、自主保養和自主點檢工作,控制設備異常停機發生
7、積極組織班組成員實施問題發現和解決、品質改善、效率提高、成本優化等工作