崗位職責：
1、 肉類制品全加工質量現場管控。
2、 食品添加劑及輔包材質量管理
3、 生產現場質量控制
4、 成品包裝、發貨質量管理
5、 蟲害管理
6、 現場記錄管理
7、 領導交代的其他工作
崗位要求
學歷與專業：大專以上學歷，食品專業或食品工程相關專業。
工作技能：熟悉肉類加工工藝流程及質量控制點，熟悉ISO9001、FSSC2200 FSSC14000 FSSC14800 HACCP等體系建設。
工作或其他經驗：至少有2年以上肉類舒適車間現場質量管理經驗，了解車間質量衛生相關空點。熟悉原料驗收，現場管控，成品發貨等全鏈條質量管理。
其他技能及證書：有較強的學習及適應能力能力。