1. 體系建設
1.1 收集、整理國家及相關行業中食品安全、安全生產和環保工作的方針、政策和要求；
1.2 建立并完善公司有關食品安全管理體系、安全生產體系、環保體系及相關管理原則、制度、流程和標準；
1.3 指導、監督并檢查各下屬經營單位相應體系建設和執行工作的開展情況；
1.4 開展公司相關管理體系的內/外審工作；
1.5 開展公司相關管理體系的認證工作。
2. 質量管理
2.1 組織安全、質量管理及現場巡檢；
2.2 根據集團安排，配合接待政府管理部門；
2.3 國內外質量安全信息的搜集；
2.4 定期或不定期組織召開質量分析會；
2.5 質量問題的跟蹤，組織制定解決方案，并解決質量爭議。
3. 檔案管理
3.1 體系建設和質量管理等相關檔案的保管與管理；
3.2 食品安全體系認證相關資料的準備以及相關信息的搜集；
3.3 處理與國家及地方相關管理部門的工作協調、檢查配合、聯系和日常接待事宜；
3.4 公司產品專利的申請和資質的申報工作；
3.5 條形碼管理、標準化文件的建立。