一、崗位職責
1.負責智能炒菜機的日常操作與調試，根據湘贛川菜系特點，精準控制機器的火候、翻炒頻率、調料配比等參數；
2.主導湘贛川口味菜品的研發與優化，結合智能設備特性，將傳統手工烹飪工藝轉化為機器可執行的標準化流程，確保菜品口感、風味與傳統做法高度一致；
3.記錄并整理不同菜品的操作數據（如食材預處理要求、調料添加順序、烹飪時長等），形成標準化操作手冊，為產品迭代與批量生產提供支持；
4.配合研發團隊測試智能炒菜機的性能，反饋機器在湘贛川菜品烹飪中的問題（如火候精度、翻炒均勻度等），協助優化機器功能；
二、任職要求
年齡20-35歲，有1年以上湘贛川菜系主廚/廚師經驗，熟悉湘贛川口味的核心調味邏輯，對食材特性、火候把控有精準判斷力；具備一定的學習能力，愿意嘗試智能烹飪設備，能快速掌握炒菜機的操作邏輯，將傳統烹飪經驗與機器功能結合；
有責任心、細致嚴謹，能耐心打磨菜品細節，確保每一份機器烹飪的菜品都符合口味標準；
具備良好的溝通能力，能清晰反饋機器操作問題，配合團隊完成菜品研發與數據整理工作（有餐飲標準化工作經驗者優先）。