食品產品經理

1：根據客戶及公司內部企劃制定商品開發計劃，了解商品各原料特性確認商品開發合理性，了解原料市場行情選擇合適的上市時間。為確保商品順利上市，跟蹤商品原料選擇、備貨情況，制作 SOP，
2、確認各生產環節關鍵，控制點，制定合理的分包、組裝方案。為商品順利上市負責商品銷售及上市跟蹤：時刻關注商品銷售情況，對銷售數據進行分析。根據上市訂貨數、去比、周比及商品交貨狀態等判斷商品銷售是否成功。
3、商品改良及更替：根據上市商品銷售情況及出現的問題點制定商品改良、替換政策。
4、通過與各部門協同合作，確保自己所負責品類商品順利上市。與公司內部各部門進行聯絡溝通，與采購部門溝通原料備貨情況及到貨時間，與計劃部門確認生產效率成本，與生產部門溝通工藝設定，與品控部門確認生產關鍵控制點及實驗結果分析，與物流部溝通分貨、發貨情況。
5、根據研發師傅提供配比單進行成本初步核算，了解商品原價率及人工等各項占比，有效控制售價、整核商品成本，保證利潤率。