校園食堂項目經理

崗位要求：
1.學歷：大專及以上學歷。
2.年齡：45周歲及以下。
3.工作經驗：具備餐飲行業管理經驗，有學校、企事業單位食堂、社區食堂或團餐項目管理經驗者優先。
4.熟悉食堂運營全流程（采購、倉儲、烹飪、衛生、成本控制等）；熟悉食品安全法律法規和行業標準；具有較強的團隊管理能力、溝通協調能力、應急處突能力、文字組織能力和計算機操作能力。
5.持有有效健康證（體檢項目包含傳染性疾病、心肺功能等），無高血壓、糖尿病等影響工作的慢性疾病。持有食品安全管理員證書、營養配餐師證書者優先考慮。
崗位職責：
1.統籌食堂日常運營，制定食堂年度/學期運營計劃，確保供餐準時、衛生達標。
2.監督食材采購、庫存管理及成本控制。
3.主導菜品研發，結合學生口味、營養需求及季節變化，定期更新菜品。
4.嚴格執行食品安全相關法律法規及學校衛生標準，落實采購驗收、出餐檢驗、食品留樣、餐具消毒等流程，對接學校、市場監管部門等，配合完成日常檢查，規避經營風險。
5.負責食堂團隊管理、人員培訓、考核等，提升團隊協作效率。
6.定期收集師生用餐評價，處理投訴及建議，不斷優化服務，維護良好的校園餐飲口碑。
具體薪資面議，五險繳納、節日福利。
聯系電話：海創公司綜合管理部0551-64416693