崗位職責：
1、主導市場調研與用戶需求分析，洞察區域飲食文化、消費趨勢及競品動態，制定產品規劃策略
2、負責新品從概念設計到上市的完整流程：包括菜品研發、口味測試、成本核算、包裝設計及供應鏈協調
3、優化現有產品線，基于銷售數據（如點單率、毛利率）和用戶反饋迭代菜品，提升產品競爭力
4、聯動研發、供應鏈、營銷、門店運營團隊，確保產品開發與落地執行無縫銜接
5、主導產品定價策略、營銷方案設計（如新品發布會、限時促銷），并跟蹤推廣效果
6、建立產品健康度監測體系，分析銷售額、顧客滿意度、食材損耗率等核心指標，輸出改進方案
7、定期輸出競品分析報告及市場機會洞察，為戰略決策提供依據
崗位要求：
1、市場營銷專業，本科學歷
2、5年以上餐飲行業經驗，3年以上連鎖餐飲產品管理經驗（中式早餐/網紅餐飲背景優先）
3、成功主導過至少2個完整新品開發及上市項目，熟悉中央廚房運作模式者加分
4、市場敏銳度：對區域飲食文化、消費升級趨勢有深刻理解（如結合順德本地特色設計產品策略）
5、執行力與抗壓性：能高效協調多方資源，在快節奏中推進項目落地