一、崗位職責
1、管理全國門店烘焙產品標準化落地，監督技術培訓與執行一致性。
2、主導成本管控與生產效率提升，實現烘焙業務板塊的利潤目標。
3、協同市場部門進行產品營銷策略規劃，推動爆款產品市場推廣。
二、任職要求
1、專科以上學歷，食品科學或相關專業，具備10年以上大型連鎖烘焙企業技術管理經驗。
2、能系統優化成本、品控與產能配置。
3、擅長團隊搭建與培訓體系建設，具備全國性技術團隊管理成功案例。
4、具備數據化運營思維，能通過銷售與成本分析驅動業務持續增長。