職位描述
中式面點養老院生日蛋糕曲奇餅包子饅頭油餅
崗位職責：
1、根據面食食譜要求制作不同品種的面點；
2、負責食材原料的管理工作，有效把控食材質量和使用率，保證食品安全的同時減少浪費；
3、負責廚房安全及衛生方面的執行工作，定期進行設備檢查，嚴防事故發生；食品用具、生產環境、個人衛生符合食品衛生法規定；
4、根據季節變化及入住人員口味特點，不斷推出特色面點；
5、聽取長輩的需求和建議，不斷提升膳食品質和服務。
任職資格：
1、中專及以上學歷，5年以上同崗位工作經驗，持有崗位相關認證資質；
2、具備工作餐、團餐出餐經驗，有養老院護理餐制作經驗者優先考慮；
3、具備良好的服務意識、食品安全意識及質量意識，保證菜品的安全和品質。
工作地點
大興區太保家園·北京國際頤養社區
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