一、財務管理和控制職責
1、在總經理領導下，貫徹執行國家經濟政策，財經紀律嚴格執行酒店所制定的財務管理和會計核算標準。
2、監督財務管理系統和控制程序的實施。
3、正確反映酒店的經營業績。
4、做好酒店的財務、物資的有效管理。
二、酒店營運管理和控制職責
1、根據領導決策，分析市場供求關系，制定酒店年度預算，監督經營預算的實際費用及分析經營的執行情況。
2、組織資金籌措，監督資金使用。
3、根據營運需要，合理安排和控制資金使用。
4、編制資金流動表，及時掌握資金動向。
5、加速資金回放。
三、經營及財務管理的評價職責
1、運用各種對比，分析的方法，對酒店的經營成果以及財務管理進行評價，為酒店的經營決策提供資料。
四、會計年度審計職責
必須完成每年酒店的帳目及反映酒店經營成果的報表并由當地會計事務所審核。
五、行政管理
1、協調各部門之間的關系，配合營業部門工作的開展。
2、處理財務內部的事物工作。
3、協調外界有關方面的關系，做好與政府、銀行、稅務等部門的聯系。
六、人事管理
1、按照所制定的財務管理系統及控制程序對員工進行業務培訓。
2、培訓員工對工作的責任感和不斷進取的工作態度。
3、培訓員工的集體主義協作精神。
4、根據員工的表現及時上級領導層提升獎獎懲制度分明，及時處理。