1. 教育背景:食品科學與工程、生物工程、質量與安全相關專業本科及以上
2. 經驗要求: 3年以上食品/飲料行業QA/QC經驗 - 熟悉烘焙、冷凍食品、果蔬加工等細分領域生產工藝者優先(按企業實際調整)
3. 技能證書: - 熟練操作微生物化驗、水分測定等檢測設備 - 持ISO 22000/HACCP內審員證書,熟悉SC許可申報流程 。
能力素質
1. 風險管控意識:能預判微生物超標、交叉污染等典型食品風險。
2. 數據分析能力:熟練使用Word/Excel進行文件編輯、趨勢分析。
3. 跨部門協作:具備與生產、供應鏈部門協同推動PDCA改進的經驗。
4. 核心能力
- 強大的執行力與抗壓能力,能在高強度環境中保證生產目標達成。
- 優秀的溝通與領導力,能協調跨部門沖突并推動團隊協作。
- 注重細節,擅長通過數據分析優化生產流程。