崗位職責
1、根據公司業務要求,通過多種渠道(包括但不限于網絡、展會、行業內推等)進行供應商尋源、開發、物品采購工作的執行。
2、對供應商進行深入了解與考察,包括但不限于生產能力、質量管理、成本控制等方面,形成書面報告以便優質供應商的比選。
3、負責公司所需采購商品的成本管理,嚴格遵循貨比三家、擇優采購的原則,有效管理成本。
4、負責新產品、新供應商的開發引進,資質收集提交。
5、負責產品質量管理,處理產品售后及客訴問題,并反推供應商進行優化改進。
6、協助配合相關部門進行每月供應商考核。
7、負責每半月對市場行情及商品價格趨勢進行分析,并出具價格分析報告。
8、每月需進行不少于三次門店產品巡查,針對近期質量問題較多的產品、新產品進行質量和交付情況核對,需出具對應的《門店抽查報告》。
9、根據公司規劃或實際需求,不定期與質量安全部一起進行供應商工廠審核考察。
任職要求
1、專科及以上學歷,2年以上同等崗位工作經驗,要有餐飲、茶飲采購經驗(硬性)。
2、熟悉餐飲行業供應商的生產標準,熟悉餐飲供應鏈的市場行情及餐飲、茶飲行業采購經驗,具有采購物資物料如:家具、包材、耗材服裝等經驗。
3、具有較強的商務談判、表達溝通及人際交往能力,較強的工作計劃性及條理性,一定的價格敏感度。