配菜打荷

崗位內容：
1. 配合廚師進行菜品出品前的準備工作，如預處理套菜、腌制等。
2. 組織并管理配菜區域，保證每桌食客的配菜數量和質量均衡。
3. 配合廚師控制食材成本，降低浪費率。
4. 協助維護廚房的清潔和衛生。
任職要求：
1. 具備良好的溝通協調能力和服務意識。
2. 快速反應和動手能力強，能夠適應高強度的工作節奏。
3. 有豐富的配菜經驗，能夠通過自己的臨場經驗進行菜品調配。
4. 注重細節，對工作負責認真，積極學習不斷提升自我。