絕味食品是一家以休閑鹵制食品的生產(chǎn)和銷售以及連鎖加盟體系的運(yùn)營和管理為主營業(yè)務(wù)的公司。公司下轄華中、華南、華東、西南、華北、東北等25家分支機(jī)構(gòu),采取“一個市場、一個生產(chǎn)基地、一條配送鏈”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，并建立起全面覆蓋長江流域、珠江流域、黃河流域、松花江流域的19個大型食品加工生產(chǎn)基地，及門店總數(shù)超過5000家的特許零售專賣網(wǎng)絡(luò)，員工達(dá)到3000余人。公司已發(fā)展成為全國最大的休閑熟食連鎖專賣網(wǎng)絡(luò)和生產(chǎn)體系，成為全國鴨脖連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌。
公司始終堅(jiān)持“以質(zhì)量求發(fā)展，以品牌促發(fā)展”的發(fā)展思路，通過提升企業(yè)內(nèi)部基礎(chǔ)管理水平，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量把控，促進(jìn)企業(yè)品牌建設(shè)。目前，公司為湖南省食品安全標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會主任委員單位，并已通過質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系等“四體系”認(rèn)證。同時，公司一直積極進(jìn)行特色美食的研發(fā)，目前已經(jīng)形成“絕味招牌風(fēng)味”等五大風(fēng)味、兩百余個品種的特色休閑鹵制美食；并且，在傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝改進(jìn)方面，公司已經(jīng)取得發(fā)明專利、外觀設(shè)計(jì)專利及實(shí)用新型專利共7項(xiàng)。

公司專注于休閑鹵制食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，致力于為消費(fèi)者提供美味、新鮮、優(yōu)質(zhì)的休閑鹵制食品，并得到廣泛認(rèn)可。公司先后被有關(guān)部門授予“2009年度中國行業(yè)十大質(zhì)量品牌”、“2009年度質(zhì)量放心品牌”、“2010-2011年度全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”、“2011年度中國食品行業(yè)十大質(zhì)量品牌”、“2011年度中國質(zhì)量放心品牌”、“2012年度中國食品安全年會百家示范單位”、“2012年度中國優(yōu)秀特許加盟品牌”、“2010-2012年連續(xù)三年位列當(dāng)年度‘中國特許連鎖120強(qiáng)’鴨脖類食品業(yè)第一名”等榮譽(yù)。
公司依照現(xiàn)代化企業(yè)運(yùn)營模式，開拓進(jìn)取，致力打造“創(chuàng)造行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展”的連鎖商業(yè)航母。現(xiàn)在公司已通過了國家QEO管理體系綜合認(rèn)證；并于2009年正式導(dǎo)入目前全球最先進(jìn)的ERP管理系統(tǒng)——SAP-ERP管理系統(tǒng)； 2011年11月被評為“省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。

公司管理層具有豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和十多年的快捷消費(fèi)行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷；同時，公司不斷引入優(yōu)秀人才，充實(shí)專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，積極培養(yǎng)當(dāng)?shù)厝瞬牛纬商荽涡腿瞬抨?duì)伍；此外，公司還組建了企業(yè)“管理學(xué)院”，用以負(fù)責(zé)公司培訓(xùn)體系、制度的建立和完善，負(fù)責(zé)公司員工的培訓(xùn)，負(fù)責(zé)公司企業(yè)文化建設(shè)等工作。

公司以“致力于讓公眾最便捷地獲得安全、健康、豐富的特色美食，享受生活的激情與歡樂”為企業(yè)使命。全體絕味人將秉承“腳踏實(shí)地，志存高遠(yuǎn)”的企業(yè)精神，恪守“誠信、擔(dān)當(dāng)、協(xié)作、激情、分享”的核心價值觀，為“致力打造一流特色美食平臺”而不斷努力奮斗。